A massa cresceu ou foi mexida durante demasiado tempo.
Reduza significativamente o tempo de levedação e o tempo de agitação.
Suporte para seu
Forno
O alimento afunda ao cozer
O alimento na forma afunda durante a cozedura no forno/forno Dialog.
A massa é demasiado mole.
Adicione menos líquido à massa.
Através da adição de humidade durante a levedação de massas levedadas muito gordurosas, as massas podem separar-se.
Deixe as massas levedadas muito gordurosas levedar sem adição de humidade.
A temperatura de levedação é ligeiramente elevada demais.
Diminua a temperatura de levedação.
O processo de levedação é demasiado longo.
Reduza a duração do processo de levedação.
Certifique-se de que a levedação da massa está integrada no programa automático «Pão». Não deixe a massa levedar mais ainda.
Foi utilizado demasiado fermento em pó.
Não utilize mais do que 15–16 g de fermento em pó por 500 g de farinha.
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