Fornos a vapor combinados

MultiSteam é o desenvolvimento perfeito do gerar vapor externo. É especialmente projectado para os requisitos de interior de fornos grandes. O potente gerador de vapor (3,3 kW) assegura uma rápida geração de vapor, o que leva a rápidos tempos de aquecimento no interior do forno. A disposição e alinhamento dos 6 injectores, que estão integrados na parede posterior do interior do forno, asseguram uma rápida distribuição do vapor no interior e em torno do recipiente de cozinhar. A consequência são resultados homogéneos, que garantem o sabor perfeito dos pratos.

Este sistema de vapor adequa-se idealmente para fornos a vapor com interior pequeno. O gerador de vapor encontra-se no reservatório de água no caso desta tecnologia. O vapor é conduzido através de um injector de vapor para o interior do forno.